nak masak apa baru kahwin

salam..
sy tgk kat nn
ade org terstumble kat blog sy..
keyword yg menyebabkan dia terstumble ke sini adalah mcm tajuk kat atas tu
"nak masak apa baru kahwin"
sy rase dia nak cari resepi2 yg mudah kot
maybe dia baru je kahwin bulan 11 hari tu
takpun baru je lagi seminggu yg lepas

kalau sy jadi org yg cari ni
sy masak yg senang2 aje
tapi kalau hebat masak lah yg susah2
yg susah ni pada sy mcm asam pedas
gulai2 lemak
rendang ke
nasi tomato ke
nasi briyani ke
ha tu pd sy susah
igt lagi masa awal2 kahwin
konon nak buat asam pedas
hmm tak sedap langsung
rasenye amatlah hampehhh ya amatt
tapi ntah kenapa suami makan jek
ishh sian nengoknye..

kalau baru2 kahwin ni
sy rase masaklah yg goreng2 aje dulu
idaklah semestinye ikan goreng je kan
ikan goreng tu senirik kite leh pelbagai kan cara gorengan nye
jgnlah letak garam dan kunyit aje
apa kata ikan goreng gaul dgn garam+kunyit+cli blend digaulkan dgn tepung
nampak mcm kat kedai sikit..:)
pastu buatlah pencicah ikan tu
nak senang potong cili padi
hiris bawang kecik..
campo kicap..perah asam limau..dh siap...

sayur nak nampak cambest
g pasar beli capsicum 3 warna mcm traffic lite tu
beli udang sikit
beli cendawan
pastu buatlah udang campur capsicum campo cendawan masak oyster
goreng2 jek...ceng ceng ceng nampak sedap

nak bagi ade lauk satu lagi tambahan.. buatlah lauk goreng ke3
potong hotdog nipis2..goreng..ketepikan
potong dadu kentang goreng..ketepikan
koyak ikan bilis..basuh..goreng pastu ketepikan
hiris bawang besar..goreng jugak ketepikan..
last sekali pecahkan telor sebijik..gaul 4 ke 5 saat..masukkan semua bahan yg diketepikan tadi bersama telur
kacau2..dh siap..
dh dpt 3 lauk goreng2..:) yg sedapni weih utk baru kahwin
insya allah takdelah tensin sgt
kang kalau nak masak kari tapi kite tak berapa biase memasak kan
sekali tak jadi..sedih pulak

bukan kite tak tahu masak..just kite tak biase masak jek..tu lah yg tak jadik tu
nanti dh lama2 mesti tere punye lah..

okaylah bye2..
hope dpt tolong org yg baru kahwin tu ye

resepi : sambal petai ikan bilis

salam..

hari ni sy nak share resepi sambal petai

suami sy ni suke sgt makan sambal

kalau boleh hari2 samba pun dia tak kisah

tapi kite yg memasak ni lah pulak naik jemu

asyik sambal jek

and bile masak sambal ni..yg tak bestnye

dapur cepatlah kotor

sebab sambal ni kan suke terpercik2..

tapi dek kerana suami yg sukekan sambal

sabar kan ajelah hehe

oleh kerana kerap membuat sambal..sy telah isytiharkan diri sendirik

telah teror memasak sambal dgn jayanye.. :)

okay panjang pulak mukadimahnye ye tak?

so terus ke perkara tajuk ye..

bahan2

3-5 keping petai

segengam ikan bilis (di belah 2 and basuh bersih2)

air asam jawa

bahan yg perlu diblend

7-8 tangkai cili kering (ikut tahap kepedasan masing2)-rebus,toskan air

4-5 ulas bawang kecik/merah

2-3 ulas bawang putih

sedikit halia

bahan perasa

gula

garam

ajino moto

cara-cara

i) goreng ikan bilis sehingga garing dan ketepikan

ii) masak bahan yg diblend sehingga masak..(make sure cili betul2 masak okay)

iii) bile dh masak, masukkan air asam jawa

iv)masukkan petai

v)masukkan bahan2 perasa mengkiut selera sendiri

vi)tunggu sehingga petai dh empuk baru masukkan ikan bilis,tambah air sejuk bg mengempukkan petai

siap dh...sedia utk dihidang

tips:

i) sambal lagi sedap sekiranya guna cili kering

ii) lagi sedap gak if lebihkan bwg time blend tu...tp jgnlah terlampau lebih ok

resepi : rendang ayam cik lia

hari ni sy nak share resepi : rendang ayam cik lia

bahan2nye ialah

1/2 ekor ayam

bahan utk dikisar

5-6 tangkai cili kering (rendam dlm air panas dan toskan)

5-6 ulas bawang merah/kecik -sy suke gune bawang banyak, sebab rase masakan lagi sedap

2-3 ulas bawang putih

1 biji buah keras

1 inchi kunyit hidup

1/2 inchi halia

2 batang serai

1 helai daun kunyit (di buang btg tgh tu and di siat2)

3-4 helai daun limau purut (sama gak buang btg tgh and siat2)

santan kelapa ikut keperluan nak banyak mana

kerisik ikut keperluan

bahan perasa

garam

serbuk ajinomoto

gula merah

langkah-langkah

1. basuh ayam bersih - bersih,kalau tak bersih rendang atau apa je masakan akan jadi tak sedap

2. kalau boleh ayam tersebut dipotong kecik2 and tabur kunyit dan digoreng suku masak and keluarkan

3. tumiskan bahan2 yg dikisar sehingga naik bau

4. masukkan air asam jawa

5. masukkan bahan perasa dan kacau

6.masukkan ayam dan kacau hingga sebati

7. masukkan santan dan biar sampai menggelegak

8. masukkan kerisik dan kacau sikit2 sampai masak

tu jelah cara2nye..tak susah pun..

before masak baca bismillah..insya allah sedap..

:)